Lilek, chřest a zázvor

Lilek neboli baklažán

Lilek neboli baklažán obsahuje vysoké množství karotenu a tudíž jsou zdrojem provitaminu A. Kromě toho obsahují řadu dalších důležitých vitaminů: například B3, známý také jako vitamin PP, který je nutný pro tvorbu hormonů estrogenu, progesteronu, testosteronu, kortizonu a dalších. Baklažán je považován za afrodiziakum.
Dále je v lilku vitamin B6 (pyridoxin), který je nezbytný pro dobrou funkci imunitního systému, vitaminy B5 a B9 a malé množství vitaminu C.

Chřest - přírodní elixír mládí

Sezóna českého chřestu je pro tento rok bohužel u konce, těšíme se na rok následující...

Má léčivé a regenerační účinky. Podle dietologů je chřest zeleninou vskutku výjimečnou. Lehký, lahodný a snadno stravitelný, s vysokým obsahem vitamínů a minerálů, zejména vitamínu C, B, A, E, hořčíku a železa. Nezanedbatelný je též jeho diuretický účinek a jeho vláknina má příznivý vliv na funkci střev.